Natilla de Rompope

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 Natilla de Rompope
Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones:
personas
Ingredientes:
  • 1/2 taza/s leche evaporada Tamariz
  • 1/4 taza/s media crema Tamariz
  • 1/4 taza/s leche entera Tamariz
  • 1/4 taza/s leche condensada (lata)
  • 1/2 taza/s agua
  • 2 yemas de huevo
  • 1/2 raja de canela
  • 1 1/2 cucharadas soperas de fécula de maíz (maizena)
  • 1/2 cucharadita de canela (molida)
  • 1/8 taza/s de ron
  • 1/4 taza/s de rompope
  • 25 gr de pasas
  • Nuez picada para decorar
Instrucciones:
  1. En una cacerola grande, vierte: agua, leche evaporada, leche condensada, rompope, ron y añade canela.
  2. Pon a fuego medio hasta que esté a punto de hervir, moviendo constantemente.
  3. Mezcla las yemas con la fécula de maíz y media taza de agua fría.
  4. Agrega a la cacerola cuando empiece a hervir la mezcla previa. Añade pasas.
  5. Sin dejar de mover, deja que la mezcla espese alrededor de 10 min.
  6. Deja enfriar. Sirve en copas y mete al refrigerador.
  7. Decora con nuez picada y canela molida.
  8. Sirve en copas, decorando con un poco de pasas y una rajita de canela.

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