Pan de leche
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Pan de leche
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| Porciones: | Tiempo de preparación: |
| 4personas | 20minutos |
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Ingredientes:
- 600gr de harina de trigo
- 1cucharadita de sal fina
- 65gr de azúcar
- 2cucharadas de levadura seca instantánea
- 390gr de leche entera Tamariz
- 1 huevo
- Mantequilla derretida, para barnizar
Instrucciones:
- Forme un volcán de harina.
- Añada la sal, el azúcar, la levadura, la leche y el huevo.
- Amase hasta obtener una masa suave y tersa.
- Deje fermentar hasta que la masa doble su volumen.
- Corte la masa en trozos del tamaño de un durazno.
- Bolee cada trozo de masa.
- Coloque los bollitos dentro de un molde.
- Precaliente el horno a 180ºC.
- Deje fermentar los pollitos por media hora o hasta que doblen su volumen.
- Horneé por 20-25 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
- Saque del horno, barnice con mantequilla derretida y disfrute.
